melange 5 baies lueur du sud
  • melange 5 baies lueur du sud

Epice 5 baies Bio

Ce mélange aux 5 baies vous permet de retrouver toutes les aspects de la pipérine dans vos plats.

Epices issues de l'agriculture biologique

Pot végétal 100% compostable

POIDS NET 60gr

                                                    

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5 BAIES 100% PUR ET NATUREL

Sublimez vos repas avec des épices BIO

Ce mélange d'épices est très populaire dans la cuisine moderne. Tartare, carpaccio, viande au barbecue, le mélange s'adapte à multiples recettes. 

COMPOSITION

Piment de la Jamaïque*, Baies Roses *, Poivre vert lyophilisé*, Poivre blanc*, Poivre noir*.

*issus de l’agriculture biologique certifiée (Organisme de contrôle de l’agriculture biologique : ECOCERT SAS (F32600 L’Isle Jourdain)).

Ce produit ne contient ni OGM, ni additif, ni arôme, et aucun de ses composants n’a été ionisé.

Allergènes : Sans allergène 

Force d’épices : Moyen

ORIGINE

Le mélange est fabriqué en France avec des d’ingrédients de diverses origines, essentiellement : Piment de la Jamaïque (Guatemala, Honduras) ; Baie Roses (Madagascar, Brésil) ; Poivre vert (Inde) ; Poivre blanc (Sri Lanka, Inde) ; Poivre noir (Madagascar, Inde, Tanzanie, Sri Lanka).

CONDITIONNEMENT

Pot 100% compostable.

MODE D'EMPLOI 

- Comment conserver cette épice ? Conservez-la à moins de 25°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des chaleurs excessives. Ainsi, vous pouvez la conserver pendant plusieurs années sans problème.

- Comment doser cette épice ? Cela dépend des goûts, mais de manière générale, on utilise 1 cuillère à café d'épices pour un plat pour 4 personnes.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100gr

 Protéines 11.34 Sucre 10.58
 Energie Kcal 311 AGS 1.47
 Glucides 41.64 Sodium 9.84
 Lipides 14.38 Fibre 16.14

IDEE DE RECETTE - Carppachio de boeuf au 5 baies

- 1 c.à.c d'épice 5 baies Lueur du sud 

- 400 g de filet de bœuf en tranches très fines coupées préalablement par votre boucher

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

- De la ciboulette finement ciselée

- 1 citron jaune

- 1 gros oignon,

- 40 g de parmesan râpé

Déposez toutes les tranches de bœuf dans un plat

Pressez votre citron et versez le jus sur la viande, ajouter l'huile d'olive

Emincez finement l’oignon et parsemez les tranches de viandes

Ajoutez l'épice 5 baies

Recouvrez votre plat avec le parmesan. Laissez reposer 2 à 3 heures

Ciselez finement la ciboulette puis servir

Références spécifiques

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    J’adore, ces 5 baies sont très parfumées.



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